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牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。它蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，享有“以肉为荣”的美誉。牛肉干含有人体所需☆的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉的耐嚼味道，又不■会长时间变质。
牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫↘血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力。
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻，食欲不振、下肢水肿ω等症。
孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以预防缺「铁性贫血，还能增强□ 免疫力。不过每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻，食欲不振、下肢水肿等症。
孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以预防缺铁性贫血，还能增强免疫力。不过每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
